KIRS (12cl)
Cassis, Mûre, Framboise, Pêche ou Pamplemousse
Touraine blanc
4.50€
Cépage Sauvignon
Mâcon fuissé
5€
Cépage Chardonnay
Vieux Pineau des Charentes 8cl
6.50€
Muscat de Frontignan 8cl
6.50€
Muscat de Beaume de Venise 8cl
6.50€
Porto Burmester 8cl
6.50€
Ricard, Pastis 51, Casanis 3cl
5.50€
Apéritifs de Marques 5cl
5.50€
Champagne Deutz, la coupe 12cl
12€
Amuses-Gueules Chauds Maison 12 pièces
10€
Mini quiches, mini pizzas, saucisses cocktails en brioche
Coca-Cola 33cl
5.50€
Perrier, Limonade Lorina 33cl
5.5€
Schweppes 25cl
5.5€
Orangina 25cl
5.5€
Jus ou nectars de fruits 25cl
1/4 Minérales avec sirop 25cl
5.5€
Cidre Pays d'Auge 25cl
5.5€
Café ou thé glacé Maison 25cl
6.5€
Orange, citron, pamplemousse, pressé
6.5€
Eaux minérales, Vittel, Vichy (1/4) 25cl
4.5€
Abatilles
4.5€
Plate ou Gazeuse (1/2) 50cl
Abatilles
5.5€
Plate ou Gazeuse 75cl
Météor Pils
25cl 5€
45cl 7€
Abbaye Wendelinus
25cl 6€
45cl 9€
Blanche de Meteor
25cl 6.50€
45cl 9.50€
Moka d'Ethiopie "Pur Arabica"
3.30€
Café crème, chocolat au lait
5€
Infusions diverses, thé Ceylan
5€
Thé Earl Grey, thé vert
5€
Cappuccino
5€
Vin chaud aux épices (en hiver)
5.50€
Grog au rhum
5.50€
Marocchino
5€
Café, chocolat, mousse de lait, cacao
Café ou chocolat Viennois
5.5€
Café Amaretto
7€
Café, Amaretto, crème fouettée
Irish coffee au Jameson
9€
4cl
Calvados hors d'âge Fermier
9€
Cognac Grande Champagne
9€
Marc de Bourgogne
9€
Bas Armagnac x.o.
9€
Poire William's
9€
Vieille prune
9€
Framboise sauvage
9€
Mirabelle
9€
Rhum Vieux
9€
Rhum Blanc agricole
9€
Cointreau
9€
Grand Marnier
9€
Baileys
9€
Get 27
9€
Maibu
9€
Amaretto
9€
Liqueur de café
9€
Gin
9€
Vodka
9€
Tequila
9€
Chivas
9€
Jameson
9€
Aberlour
9€
J & B
9€
Jack Daniel's
9€
Talisker
12.50€
Oban
13.50€
Lagavulin
14.50€
ACCOMPAGNEMENT (au choix)
Soda
3.50€
Jus de fruits
3.50€
12 Gros Escargots de Bourgogne
16€
Foie gras de Canard entier mi-cuit
16€
Foie gras de Canard entier mi-cuit
20€
Avec un verre de Coteaux du Lyon
Saumon Fumé Écossais
16€
Saumon Fumé Écossais
20€
Avec un verre de Menetou Salon Blanc
Pâté en croûte Maison
8€
Chou farci d'Auvergne
16€
Saucisson Lyonnais pistaché
16€
Pommes vapeur, salade verte
Saucisse de Morteau aux Lentilles du Puy
16€
Cuisse de Canard confit, Haricots Tarbais
16€
Andouillette à la ficelle "Bobosse"
16€
Sauce moutarde, Gratin daupinois
Sabodet Lyonnais
16€
Gratin Dauphinois
Tartare de boeuf, Pommes Rattes
16€
Soupe de Poisson
8€
Soupe à l'oignon gratinée
8€
Au fromage de Cantal
Toastées, accompagnées d'une salade mélangée
Berrichonne
10€
Chèvre frais, tomate, herbes de Provence
Auvergnate
10€
Jambon d'Auvergne, tomme d'Auvergne
Savoyarde
10€
Viande des Grisons, pomme de terre, tomme
Provençale
10€
Tapenade, aubergine et poivron grillés, mozzarella, fines herbes
Basque
10€
Jambon de Pays, Ossau Iraty, piment
Italienne
10€
Jambon, tomate, mozzarella, fines herbes
Marseillaise
10€
Tapenade, filets de sardine à l'huile, persil, citron
Écossaise
10€
Saumon fumé, fromage blanc aux herbes, citron, ciboulette
Quercy
10€
Chèvre, magret de canard fumé, cerneaux de noix
Parisienne
10€
Jambon blanc au Torchon, emmental
Jambon d'Auvergne 24 mois
6€
Jambon blanc au Torchon
6€
Rillettes d'Oie
6€
Saucisson d'Auvergne
6€
Terrine de Canard
6€
Saucisson à l'Ail Cantal
6€
Filets de Sardine au Citron
7€
Filets d'Anchois
7€
Filets d'Anchois
7€
Thon à l'Huile d'Olive Ossau Iraty
7€
Saumon fumé
8€
Magret de Canard fumé
8€
Bloc de Foie Gras de Canard
8€
Viande des Grisons
8€
Jambon de Parme
8€
Rilettes d'Oie
6€
Saucisson d'Auvergne
6€
Saucisse Sèche d'Auvergne
6€
Jambon de Parme
18€
Jambon sec 24 mois
16€
Maison Mas le rouge cantal
Terrine de Canard
6€
Fritons de Canard
6€
Pâté de Tête
6€
Saucisson à l'Ail
6€
Viande des Grisons Suisse
16€
Jambon blanc au Torchon
12€
PLATEAU DE CHARCUTERIES
1 personne
12€
Saucisse
Saucisson
Jambon de Pays
Saucisson à l'ail
Pâté de Tête
Terrine de Canard
Fritons
Etc.
2 personnes
18€
Saucisse
Saucisson
Jambon de Pays
Saucisson à l'ail
Pâté de Tête
Terrine de Canard
Fritons
Etc.
Auvergnate
12€
Jambon, cerneaux de noix, fromage Cantal, œuf dur, tomate, salade mélangée
Jardinière
12€
Tomate, pommes de terre cuite vapeur, champignons crus marinés au citron, œuf dur, haricots verts, salade mélangée
Gourmande
12€
Filet de poulet, champignons crus marinés au citron, tomate, emmental émincé, salade mélangée
Italienne
12€
Jambon de Parme, tomate, mozzarella, filet d'anchois, olives noires, basilic frais, salade mélangée
Niçoise
12€
Tomate, haricots verts, œuf dur, pommes de terre, thon, olives, anchois, poivron et aubergine marinés, salade mélangée
Dauphinoise
12€
Viande des Grisons, tomate, haricots verts, emmental, œuf dur, pommes de terre vapeur, salade mélangée
Aux Gésiers de Canard Confits
12€
Gésiers de canard confit, tomate, œuf dur, haricots verts, salade mélangée
D'Ambert
12€
Fourme d'Ambbert, noix, œuf dur, tomate, salade mélangée
Salade du Chai
12€
Haricots verts tièdes, chèvres frais, salade mélangée
Rocamadour
12€
Chèvre, tomate, haricots verts, magret de canard fumé, cerneaux de noix, salade mélangée
Crottin de Chavignol rôti
12€
Rôti en cassolette accompagné de salade mélangée
1 personne
4 variétés au choix
12€
Saint-Nectaire fermier (5 €)
Murol (5 €)
Cantal (5 €)
Fourme d'Ambart (5 €)
Tomme d'Auvergne (5 €)
Chèvre frais Saint Maure (5 €)
Faisselle de fromage blanc (5 €)
Crottin de Chavignol (6.50 €)
Ossau Iraty (6.50 €)
2 personnes
4 variétés au choix
18€
Saint-Nectaire fermier (5 €)
Murol (5 €)
Cantal (5 €)
Fourme d
Tomme d
Chèvre frais Saint Maure (5 €)
Faisselle de fromage (5 €)
Crottin de Chavignol (6.50 €)
Ossau Iraty (6.50 €)